子鼠已過萬重山，丑牛闊步入新年。2021.1.30下午，福州中團餐飲管理有限公司在公司總部召開了2020年度公司運營工作會議，會議主要內容：回憶這一年來我司各分店的工作進程，總結經驗、吸取教訓，進一步認清形勢，砥礪前行、增強信心、扎實工作，確保完成中團在新的一年里確定的各項目標任務，在2021年里創造更輝煌的中團。

福州中團餐飲管理有限公司講師：鄭經理，為大家授課，主要內容《食品安全管理》

福州中團餐飲管理有限公司講師：易總，給大家分享一下分店經營與管理的寶貴經驗。

福州中團餐飲管理有限公司一直秉承：務實、求新、探索的精神理念帶領公司發展。做中學，學后方能用,所以學習是快樂的。所有參會的管理人員互相交流，并能學以致用，紛紛分享了自己的管理與經營和自己對2021年的計劃、期許…

顏總作2020年工作總結和2021年工作計劃的報告：

“結合我們公司的現狀談談管理”

一、管理者，管理者就是一個勇于擔當的人，既是管理人員，又是工作人員，各個崗位都能充當，也是萬金油。

二、分店的經理就是分店的老板，既要能管理，又要能經營。

三、做一個有溫度的人，敢說敢做敢擔當。一句話“敢批評、敢分配”，有責任心的人。

四、做食堂不是一個高深莫測的行業，門檻低，只要能彎下腰，心中裝入客戶和公司，尋找合理、公平、公正的利潤。

五、學習法門：自己的經歷+反思+書本+生活中要善于思考，善于發現。提高綜合素質，成為具有正能量的管理者，中團餐飲優秀的中層干部。

六、溝通技巧：人與人之間的沖突98%是由于溝通不暢引起的，項目經理的75%-90%的時間是在于溝通，是否能進行有效溝通，關乎成敗。

黃總為我們今天的會議做了總結，并祝福大家:牛年大吉！牛年行大運！

就如我們在李強的經典語錄里讀到的：“你有一個想法，我有一個想法，加起來就有兩個想法”，今天，大家都收獲滿滿，帶著對未來的希望和憧憬，本次運營會在收獲滿滿中緩緩謝幕。讓我們不忘初心，站在新的起點，不斷汲取專業理論和實戰經驗，繼往開來，帶著夢想繼續出發，迎接更美好的中團！